Wij vieren de lente op vrijdag 24 mei met een prachtige Italiaanse wijnproeverij

Internationaal wijnexpert Paul Balke zal zijn wijnen laten proeven en als introductie een korte wijn-introductie geven over Italiaanse en andere wijnen. Paul Balke is bekend als wijn-expert en schrijver. In Italië is afgelopen jaar een TV-programma over hem gemaakt.

Hij nam deel aan diverse internationale wijnjury’s en heeft veel internationale ervaring in de wijnwereld. Sinds 2018 produceert hij twee eigen wijnen: één in Italie en één in Slovenië. Deze wijnen hebben in de pers hoge scores gekregen en gaan uiteraard geproefd worden naast een selectie van bijzondere wijnen.

Het evenement wordt afgesloten met een paar bijzondere gerechten die speciaal worden voorbereid door Mik Broekhuizen.
Je bent van harte uitgenodigd voor dit bijzondere evenement!

aanvang: 14:00 uur


Wat kun je verwachten?

Een causerie door internationaal expert Paul Balke.
Een uitgebreide wijnproeverij van 9 speciaal geselecteerde wijnen (met als afsluiting de Barolo), uiteraard vooral Italiaans. Tijdens de wijnproeverij is er brood en een charcuterie plankje. Alles wordt passend afgesloten met amuses (vis/vlees/vega) en een glas wijn (Seghesio Nebbiolo).

Programma

14:00 aankomst en ontvangst met welkomstglas Brut
14:30 causerie door expert Paul Balke (circa 20 minuten)
14.50 – 16:50 wijnproeverij + plankje charcuterie
Na afloop mogelijkheid te genieten van speciale bijpassende amuses door talentvolle jonge kok Mik Broekhuyzen. De hierbij geserveerde wijn wordt de Seghesio Nebbiolo.

Prijs

Kosten EUR 29,50 pp / inclusief fijnproeversgerechten

afsluiting: ongeveer 17:30 uur
Locatie: Breedings, Oude Helderseweg 85 B, Alkmaar

AANMELDEN:  via email VOOR 15 MEI 2019 aan Paul Balke:  paulbarolo@gmail.com
Je aanmelding is definitief door het betalen van de kosten van 29,50 euro pp op
rekeningnummer  wordt zsm bekend gemaakt
tnv
onder vermelding van “Wijnproeverij 24 mei”.

Hartelijke groet,

Els de Rooij
Michelle Peeters
Paul Balke