Ga naar inhoud

Paul Balke

Schrijver, journalist, wijnexpert, Barolo specialist

Menu

  • EVENEMENTEN
  • Mijn Wijn
    • Pers
  • Over Piemonte
  • Winetours
  • Wijnen
    • Schenkwijnen voor elke dag
    • Rode wijnen
    • Witte wijnen
    • Mousserende wijnen
    • Wijnproeverij
    • Voorwaarden
  • Boeken
    • Basiskennis over wijn
    • Piemonte, wine and travel atlas
    • CD
  • Over Paul
  • Contact

Auteur: Paul

WAAROM IK MIJN EIGEN WIJN HEB GEMAAKT

‘ Waarom nog meer wijn maken – er is al zoveel wijn?’ werd mij al een paar keer gevraagd. Dit is mijn antwoord: Wijn is meestal een blend van verschillende druiven, dat geldt ook voor vele grote namen in de

Paul 19.01.201822.01.2018 Algemeen Lees meer

BIJZONDER DINER MET HAZELNOTEN

Maandagavond 23 november jl. was de Nederlandse chef-kok Maarten Camps van restaurant Wolfslaar* in Breda één van de prominente aanwezigen in het sfeervolle restaurant Villa d´Amelia dat gelegen is hoog in de Langhe heuvels van Piemonte (Italië). Twintig koks waaronder

Paul 26.11.201526.11.2015 Algemeen Lees meer

CUNEO, die mooie stad bij de bergen

Zuidwest Piemonte is de provincie Cuneo, beroemd vanwege de Langhe en Barolo waar ieder jaar vele duizenden wijnliefhebbers op af komen. Maar van al die duizenden toeristen is er echter bijna niemand die de stad Cuneo ook daadwerkelijk bezoekt. Wat

Paul 07.02.201512.02.2015 Algemeen Lees meer

GAVI, HET PORTOFINO VAN PIEMONTE

 Één van de oudste paswegen van de Middelandse zee naar het Italiaanse binnenland is de passo di Bocchetta tussen Gavi en de zee. Meer dan 2000 jaar geleden liepen hier de Romeinen over de Apennijnen op weg naar Gallië cisalpina

Paul 19.01.201531.01.2015 Algemeen Lees meer

LESSONA & BRAMATERRA: VERGETEN WIJNEN

Barolo en Barbaresco, Italië´s beroemdste rode wijnen danken hun kwaliteiten aan het bijzondere aroma en smaakpotentieel van de nebbiolo-druif. De nebbiolo is waarschijnlijk afkomstig uit Noord-Piemonte omdat de Romeinen, ten tijde van hun aankomst in de streek van Novara (ca

Paul 11.01.201512.01.2015 Algemeen Lees meer

Casale Monferrato, Piemonte´s onbekend barokstad

          Foto: Fresco´s in de Santa Caterina kerk Piemonte is zo rijk aan authentieke plaatsen, juweeltjes van authenticiteit. Waarom vliegt de hele wereld naar Florence and Siena zonder aandacht te schenken aan zulke monumentale plaatsen als Casale

Paul 05.11.201406.11.2014 Onbekende schatten uit Piemonte Lees meer

RAVENNA spel van licht – authentieke wijnen

RAVENNA  spel van licht – authentieke wijnen

RAVENNA: lichtspel in de kerk en originele wijnen Aan het einde van een warme dag in september lopen we door de S.Apollinare Nuovo kerk in Ravenna tijdens een bezoek met een groep Amerikaanse touroperators op uitnodiging van Emilia Romagna tourisme.

Paul 19.09.201419.09.2014 Algemeen Lees meer

Saluzzo, authentieke schoonheid aan de voet van de Monviso

    Eén van die plaatsen die compleet vergeten wordt door het internationale tourisme: Saluzzo. Ooit was deze kleine stad aan de voet van de Monviso (3800 m) de hoofdstad van de eigen staat Saluzzo, een onafhankelijk markezaat. Het bezat

Paul 04.09.2014 Algemeen Lees meer

Wijnproeverijen op komst: volg de berichten!

Wijnproeverijen op komst: volg de berichten!
Paul 19.05.201415.06.2017 Wijnproeverij Lees meer

Interessante wijnen..

Interessante wijnen..

Voortdurend ben ik op zoek naar nieuwe, interessante wijnen. Soms ga ik er gewoon op uit, soms neem ik zitting in een wijnjury, en soms ga ik zelfs speciaal op zoek voor relaties om iets moois te ontdekken.

Paul 05.04.201419.05.2014 Algemeen Lees meer

Over deze website

U kunt hier lezen en leren over wijn, wijngebieden, geschiedenis, druiven, smaak. Er is veel te ontdekken en te leren!
Piemonte bijvoorbeeld is een van ’s wereld mooiste wijngebieden.

Zie tevens het assortiment met originele en ambachtelijke wijnen, direct vanaf de producent.

In the Spotlight

  • Roberto Ceraudo, visionair uit Calabrië Heel soms ontmoet je iemand die erin geslaagd is om zijn eigen paradijs te creeëren, hij doet alles perfect, en het lijkt alsof het voor iedereen gemakkelijk zou zijn om het zo te doen (maar dat is natuurlijk niet zo..!). Roberto ... ×0
  • Flavio Meistro, robuuste wijnen uit Monferrato Het interessante van wijn is altijd om de persoon van de maker te kennen. Flavio Meistro is zo’n interessante producent, gevestigd bij Costigliole d´Asti. Wat hij doet is ook tegendraads, want hij woont in de Langhe maar maakt zijn wijn in Monferrato. ... ×0
  • Marco Casati producent van authentieke Vespolina wijnen Vlakbij het dorpje Oleggio had ik een ontmoeting met Marco Casati, hij produceert met groot enthousiasme wijnen in de Colline Novaresi, iets ten noorden van Novara. Zijn bedrijf is één van de meer recente nieuwkomers in het gebied. Het is vlakbij ... ×0
  • Mimmo Freisa Foto: Mimmo Freisa Afgelopen week bezocht ik Domenico Capello (lokaal: Mimmo Freisa) bij Roatto. Als je hem tegenkomt is het onvermijdelijk: hij vertelt je over zijn Freisa. Hij is dé protagonist van de Freisa druif, die in Piemonte wat in de ... ×0

Categorieën

  • Algemeen
  • Onbekende schatten uit Piemonte
  • Wijnproeverij
Copyright © 2023 Paul Balke. Alle rechten voorbehouden. Thema Spacious door ThemeGrill. Aangedreven door: WordPress.